Seputarkotaku.com, Balikpapan – Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 Hijriah, Kota Balikpapan bersiap menerima sekitar 2.000 ekor hewan kurban, terdiri dari sapi dan kambing.
Meski sebagian besar hewan ini didatangkan dari luar daerah seperti Sulawesi dan Nusa Tenggara Timur (NTT), pemerintah kota memastikan seluruh proses pengawasan berjalan ketat sejak dini.
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Balikpapan mengintensifkan pengawasan teknis sejak tahap awal kedatangan hewan.
Kepala DKP3, Sri Wahjuningsih, Rabu (28/5/2025) menjelaskan bahwa pengawasan tak hanya dilakukan di Balikpapan, namun dimulai sejak hewan masih berada di daerah asal.
“Kami memastikan semua tahapan diawasi, dari sebelum diberangkatkan hingga proses penyembelihan di hari raya,” ujarnya.
Menurutnya, pemeriksaan meliputi berbagai aspek kesehatan hewan, keabsahan dokumen, pengecekan tempat penampungan, hingga uji kualitas daging setelah pemotongan. Tujuannya satu: memastikan hewan layak dikurbankan dan bebas dari penyakit seperti Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).
Tak hanya soal kesehatan hewan, DKP3 juga menaruh perhatian pada proses penyembelihan. Bersama Asosiasi Juru Sembelih Halal (Juleha), pihaknya melakukan pembinaan kepada panitia kurban di masjid dan mushalla agar proses pemotongan berjalan sesuai syariat Islam dan standar kebersihan.
“Kami ingin memastikan proses pemotongan tak hanya sah secara agama, tapi juga aman secara kesehatan masyarakat,” tegas wanita yang karib disapa Yuyun.
Di era digital ini, Balikpapan pun memanfaatkan teknologi. Melalui sistem aplikasi Isikhnas (Informasi Kesehatan Hewan Nasional), pemantauan dilakukan secara digital berbasis analisis risiko.
Setiap hewan wajib memiliki Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) serta hasil uji laboratorium sebagai syarat distribusi dan pemotongan.”
Jadi masyarakat tak perlu khawatir. Semua hewan yang masuk sudah diseleksi secara ketat dan dinyatakan aman,” tutupnya.(*)
